Panificio
"Il pane è ciò che non può mai mancare sulle nostre tavole"
È questo il motto da cui tutto ha origine e che ancora oggi guida Francesco nella continua ricerca di nuovi gusti e consistenze, da portare ogni giorno sui banconi di Pane&Co per conquistare grandi e piccoli.
Panificare è un’arte fatta di impegno, tempo e dedizione, valori che negli anni Francesco ha saputo trasmettere al suo team.
Al centro di tutto resta la selezione delle migliori materie prime, insieme al desiderio di custodire la tradizione, senza rinunciare all’innovazione e alle tecnologie del presente.
Tradizione che si rinnova
Rinnoviamo la nostra tradizione utilizzando gesti tramandati e preparazioni curate per offrire un pane dal sapore autentico in ogni momento.
Ricette dal sapore autentico
Le nostre ricette sono ispirate alla genuina cucina pugliese: sapori semplici e forti, radicati nella cultura locale.
Ingredienti scelti con cura
Selezioniamo farine italiane certificate e materie prime di qualità superiore per garantire gusto e sicurezza in ogni pagnotta.
Pane fatto come una volta
Ogni giorno impastiamo e cuociamo seguendo metodi artigianali per produrre un pane fragrante, genuino e sempre fresco.
La ciabattina di Pane & Co
Merita una menzione speciale la famosa ciabattina di Pane&Co, simbolo dell’unione e del senso di famiglia che da sempre anima il lavoro di Francesco e del suo team. Versatile e autentica, la ciabattina si presta a ogni occasione: è perfetta con farciture dolci o salate, deliziosa bruschettata e condita a piacere, ideale per l’immancabile scarpetta nel sugo di fine pasto. E ancora, una volta essiccata, diventa ingrediente prezioso per le tradizionali polpette di pane fritte o può essere grattugiata, senza mai perdere il suo carattere genuino.
Gastronomia
Piatti pronti e specialità calde ispirate alla tradizione locale.
Pane&Co propone ogni giorno un’ampia selezione di piatti pronti, freddi o da forno, accanto ai piatti del giorno preparati al momento dallo chef, presenza storica della cucina. Le proposte variano in base alla stagionalità degli ingredienti e alla disponibilità dei prodotti locali, per garantire sempre freschezza e qualità. Il pranzo viene servito al tavolo, accompagnato da un cestino sempre ricco di pane “speciale”, immancabile e offerto dalla casa.
Per venire incontro alle esigenze di tutti, Pane&Co offre anche il servizio a domicilio, oltre alla possibilità di ordinare piatti d’asporto da gustare comodamente a casa o in ufficio.
Con un’attenzione particolare all’inclusività, il menu comprende inoltre proposte dedicate a vegani e vegetariani, spesso ispirate alla tradizione pugliese, che valorizza naturalmente ingredienti vegetali e sapori autentici della terra.
Caffetteria e dolci artigianali
Dolci artigianali e caffè di qualità per ogni momento.
Negli ultimi anni Pane&Co ha dedicato grande attenzione allo sviluppo del reparto pasticceria e caffetteria, perché ogni pasto merita una conclusione all’altezza. Oggi, grazie alle mani esperte della pasticciera, il laboratorio propone ogni giorno un’ampia varietà di dolci artigianali, preparati internamente con cura e passione.
La proposta quotidiana spazia dalle torte ai brownies, dai cornetti e prodotti di sfoglia per la colazione, fino alle monoporzioni con creme e ai dolci secchi, perfetti per accompagnare il caffè dopo pranzo. Non mancano inoltre torte personalizzate per ogni tipo di evento, preferibilmente su prenotazione.
L’obiettivo è soddisfare ogni palato ed esigenza: per questo Pane&Co offre anche numerose opzioni vegane e senza lattosio, senza rinunciare al gusto e alla qualità.
Il ripieno che desideri
La qualità la offriamo noi, tu scegli il ripieno che più ti piace.
Solo ingredienti freschi
Ogni ingrediente è scelto accuratamente per dai nostri fornitori a Km.0 per offrirti un gusto irripetibile e una fragranza unica.